O alvo de comer e de beber deve ser produzir
bastante sangue, produzir o calor e a energia suficientes no corpo e
satisfer ao gosto.
Há seis tipos de gosto:
1. Doce
2. Salty
3. Sour
4. Quente (Chilly)
5. Astringent
6. Amargo
Observou-se que nós somos evitar mais e mais os
últimos dois tipos de gosto com o resultado que virasse o sistema
digestivo e o contrapeso em nosso sangue, conduzindo desse modo a um
número de doenças, including o cancer. Estes provam
anulam o efeito dos doces e purify o sangue. Este um
aumento de dois gostos a potência digestiva - o fogo e é como um
acionador de partida em um carro e deve conseqüentemente ser
incluído em nossa dieta.
Nós tomamos cuidado grande sobre a qualidade e a
quantidade do carvão ou da madeira que nós pomos na fornalha ou no
fireplace cozinhando. Nós devemos também dar-lhe
bastante ar à queimadura corretamente. Isto permite o
fogo de dar o máximo do calor e de reduzir o fumo e as cinzas a um
mínimo.
Nós não devemos esquecer-se de que há um fireplace
similar em nosso estômago. Nós devemos pensar dos
after-effects do alimento e para beber nós fazemos exame. A diferença na proporção de três elementos básicos
da água, do fogo e da madeira em nosso corpo depende em cima do
alimento que nós comemos.
Como laymen, nós devemos ver que o fogo no estômago
bem está mantido e deve ser knowledgeable no tipo de alimento que
não concorda com nós. Nós devemos, conseqüentemente,
evitar tais alimentos unsuitable. Nós devemos saber que
um alimento particular que possa ser bom para determinados povos não
pode ser apropriado a outro por exemplo, curd/yoghurt, soro de leite
coalhado, apropriado aos povos que têm mais elementos do fogo, não
seríamos apropriados aos povos que têm mais elementos da água
neles.
As experiências recentes pelos peritos do nutrition nos
EUA confirmaram os findings da filosofia indian, aquela comendo tarde
e fazendo exame de alimentos pesados após o por do sol, tendem a
retardar abaixo a digestão e produzem mais gordo e problemas do
estômago.
Em Ayurveda, no sistema médico indian, em uma
descrição detalhada dos after-effects dos tipos diferentes de
cereais, em vegetais, em spices, em frutas, em leite, em coalhada, em
soro de leite coalhado, em herbs, em minerais, etc. é dado.
Isto mostra um estudo e uma pesquisa profundos centenas
excedentes dos anos. Ayurveda descreve minuciosa que alimento a
comer, como comer e quando comer.